DL-丙氨酸在食品加工工业中主要用作营养增补剂和调味料。它具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；
具有特殊的甜味，可以改善人造甜味剂的味感；改善有机酸的酸味，改进醋的风味；还可作为合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂。其一般用量根据具体食品类型和加工需求而定，通常用量在0.1%~0.5%之间。
在纺织行业，DL-丙氨酸的具体应用尚未有详细报道，但可能作为某些纺织品处理剂或添加剂的原料或成分，在农业领域，DL-丙氨酸的具体应用也尚未有详细报道，但可能作为某些农业化学品或肥料的原料或成分。
简介：DL-丙氨酸是一种化学物质，是α-丙氨酸的外消旋体。它主要用作食品添加剂，也可在工业、化工等领域应用。
性状：DL-丙氨酸为无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，且溶于水。
CAS号：302-72-7
分子式：C3H7NO2
工业制造：DL-丙氨酸可用于石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等领域。具体的用途和用量会根据具体的应用场景而有所不同。
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