CAS号：具体的CAS号可能因不同供应商或产品而异，但低聚木糖作为一类化合物，其CAS号可能指向其主要的组成单元或特定结构形式。
低聚木糖，又称木寡糖，是一种功能性聚合糖。它以其特的化学结构和生理活性在食品、工业、化工等多个领域得到广泛应用。
用途：低聚木糖可作为甜味剂、营养添加剂或保湿剂广泛应用于食品加工行业。在乳制品（如酸奶、乳酸菌饮料等）、糖果、糕饼等烘焙食品、调味品、甜品等中添加低聚木糖，可以丰富产品的口感和风味，同时增加产品的营养价值。
用途：在工业中，低聚木糖可能用于生产某些特殊材料或产品，但其具体用途和场景需要依据具体行业和产品来确定。
CAS号：低聚木糖的CAS号可能因不同生产厂商或产品而异，但通常可以在产品的MSDS（材料安全数据表）或产品说明书中找到。
性状：低聚木糖一般为白色或淡黄色的粉末状物质，无特殊气味，易溶于水，且在水溶液中稳定性好。其物理性质如熔点、沸点等可能因具体产品而异。
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