天然泉水的形成，是一个漫长的地质作用过程 不是一年两年、十年，而是千年 几千年前的降水、渗结水渗入岩石层后 又经过千年的溶滤、深循环过程才形成
产品分类 根据产品中二氧化碳含量分为： a )含气天然矿泉水：包装后，在正常温度和压力下可见同源二氧化碳自然释放起泡的天然矿泉水; 充气天然矿泉水：按5.3.2规定处理，充入二氧化碳而起泡的天然矿泉水； 无气天然矿泉水：按5.3.2规定处理，包装后，其游离二氧化碳含量不超过为保持溶解在水中的碳酸氢盐所的二氧化碳含量的一种天然矿泉水 脱气天然矿泉水：按5.3.2规定处理，包装后的温度和压力下无可见的二氧化碳自然释放的一种天然矿泉水。
合格的矿泉水饮用时应无异味杂味。如含铅钠较高的矿泉水略带咸味；含钙镁较高的带有涩味；含二氧化碳较高的矿泉水有特有的刺激感。除上述应注意的条件外，一般正规的矿泉水生产厂家，都比较重视包装，精细而美观。 外包装鉴别：的矿泉水多用塑料瓶包装，造型美观，做工精细；瓶盖用扭断式塑料防伪盖，有的还有防伪内塞；表面采用全贴商标，彩色精印，商品名称、厂址、生产日期，写明矿泉水中各种微量元素及含量，有的还标明检验、认证单位名称。
由于矿泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件，并随重碳酸盐的分解，而产生了白色的沉淀，尤其是对于钙、镁含量高，矿化度大于400mg/L的矿泉水，冷冻后更会出现白色片状或微粒状沉淀。实验室的分析数据也证明了这一点，经对多种矿泉水进行冷冻后与原水分析比较，由于产生白色沉淀，测定冷冻后的水．其中重碳酸盐和钙离子明显降低，但是冷冻后水中其它成份，特别是矿泉水中所富含的对人体有益的微量元素，如偏硅酸，锶等，均无明显变化，因此冷冻后的矿泉水饮用对人体并无害处，对那些贪凉的人，愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物，影响感观指标。
为应对市场变化及消费升级，并基于企业现有的产品结构和自身情况，上海沐邦为洞庭山提出了新的策略思考建议： 产品集中：以大桶水为基座、以小桶水为爆破点、以瓶装水为突破口，构建“三元结构”产品线； 市场集中：按照“试点慢，扩张快”的市场推进节奏，先控盘苏南，再渗透上海，后扬帆出海； 推广集中：围绕“一点突破，系统提升”的中心思想，并以洞庭山20周年为契机，加强消费者对水源价值和水质价值的感知，让消费者的口味决定他们的选择。
直击桶装水生产线，大水厂就是不一样
工人把一排排去盖空桶放入流水线
摆放好的空桶进入清洗消毒环节
（碱洗、酸洗、消毒冲洗、净水冲洗、纯水冲洗等数个工位的冲洗工艺）
净水器设备
（水加压泵提高系统供水压力，然后通过多介质过滤器清除水中的悬浮物、杂质，浊度、色度、硬度、镭、铀等放射性元素等；活性炭过滤器清除水中余氯、异味物质和异味气体，改善口感；精密过滤器进一步去除水中杂质，中空超滤器将水中杂质、胶体、酚类化合物、氯化物、等各种有害物质清除掉，并将水中有益的各类矿物质保留在水中）
灌装
（无压力均匀灌装，达到液位准确不喷桶涨桶，无溢水滴水，无二次污染）
打标和封装
已码好的桶装水
现在我给大家总结一下
从桶的清洗方面：空瓶---检测---预处理---脱盖---外表刷洗---内表碱洗---内表酸洗---内表消毒冲洗---内表净水冲洗---内表纯水冲洗等
从水的净化方面：水源（太行麓深岩层裂缝含水层，绿色、天然、）---储水池---石英砂过滤---活性炭过滤---精滤---超滤---臭氧消毒---成品水储罐---灌装/压盖---灯检---套标/热缩---包装---成品库存---终检验---出厂
从瓶盖净化方面：瓶盖---净水冲洗---冲洗消毒---净水冲洗---臭氧水冲洗（到压盖的流程）
通过对桶装水生产整个工艺过程的介绍，希望全自动化的桶装水生产线让大家对我们的桶装水的卫生安全更有信心，消除对我们的担忧和疑虑，同时增加桶装水的消费知识，督促我们供进一步提高诚信意识。
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