在储粮工作中，粮温是监测粮情的首要指标。无论是害虫的异常积累，还是微生物的大规模繁殖，都会体现在粮温上。由于谷物是热的不良导体，当某些部位的温度直接反映了谷物的温度时，实际的谷物状况可能发生了很大的变化。这就需要保管人定期监测粮温，及时分析粮温数据。 ，把握粮温变化趋势，严格控制粮情变化。
粮面冷却机能粮堆处于低温状态，抑制粮食的呼吸速率和虫、霉的生长，延缓粮食老化和品质变质，对环境无害。机组出风口的温湿度可人为调节。它不受自然气候条件的限制。它可以随时处理发霉和热的食物。还可根据实际需要达到冷却析出、冷却保水、冷却回火等效果。
粮面冷却机适用于各种有机械通风系统的仓库，设备可移动到多个仓库使用，有利于提高设备的使用效率。冷粮机低温储粮技术虽然自成一体，但与其他储粮技术也有很好的互补性。与自然机械通风相结合，不仅可以有效降低成本，而且可以实现更好的综合效益互补。
粮食温度值控制对粮食冷却机谷冷机的能耗影响很大。温度控制值越低，设备的处理能力越小，能耗越高。温控值过高，不利于储粮质量和防虫；控温范围越小，再冷间隔越短，控温范围过大。下限过低，上限过高，会增加能耗，降低制冷效果，不能一味追求低温。但影响粮食冷却器经济性的关键因素是冷凝温度。冷粮机制冷系统的冷凝器采用环境空气进行冷却，因此环境温度和冷却风量直接影响冷粮机压缩机的制冷量和功耗。为冷却和通风选择较低的环境温度对于改善冷却和通风非常重要。经济有显着影响。
移动粮冷机组主要由风（水）冷压缩机制冷除湿系统、空气循环系统、智能控制系统和移动底座组成。本设备是为综合分析我国储粮环境特征和气候特征而设计的移动设备。是各粮库实现绿色储粮、科学保鲜目标的重要保障手段，其性能达到国内水平。本产品适用于：热粮应急处理、高水分粮食安全保鲜、大米低温贮藏等。
系统的功能特点
1、通过系统的优化设计、合理配置以及各个部件*的设计，使整个产品具有广泛的适用性及节能的显著特点。机组还可根据不同地区、不同粮仓的具体情况自动调节运行参数，不但可有效地解决上下粮层温差大、制冷、除湿、保鲜等问题，还大限度地节约了能耗、降低费用。
2、系统有利于防止粮仓结露，有降水调质作用，保持低温时间较长，是处理高水份粮的应急措施；
3、充分考虑到我国的气候条件和粮库的使用要求，使产品在夏季高温、高湿条件下，能安全可靠地运行，而且能保持较高的运行效率。
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