低聚木糖，又称木寡糖，是一种功能性聚合糖。与其他低聚糖相比，低聚木糖具有特的优势，如难以为人体消化酶所分解、酸热稳定性好等。
用法用量：在食品中的添加量应根据具体产品的配方和工艺要求来确定。一般来说，低聚木糖的每日摄取有效剂量为0.7-1.4克/天。然而，在食品中的具体添加量可能会根据产品的种类和所需功能进行调整。
用途：低聚木糖在饲料工业中有一定的应用。它可以作为饲料添加剂使用，促进动物肠道健康、提高饲料利用率等。
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