性状：低聚半乳糖一般为白色粉末或无色透明至淡黄色糖浆状，具体性状可能因生产工艺和纯度而异。其甜味，热值较低，甜度约为蔗糖的20%~40%，保湿性
用途：低聚半乳糖在食品工业中有广泛应用，主要用于婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品及糖果等。它不仅可以提供甜味，还能作为营养强化剂，改善食品的口感和质地。
用途：在工业和化工领域，低聚半乳糖主要用作某些化学反应的原料或中间体，参与生产其他重要的工业化学品。其特的物理化学性质使其在某些工业过程中具有应用价值。
用途及用法用量：目前尚未有具体信息表明低聚半乳糖在纺织行业中有直接应用。然而，由于其具有优良的保湿性和稳定性等特性，未来可能在某些特定的纺织品或染料的制造过程中有所应用。
用法用量：在饲料中的添加量会根据动物的种类、生长阶段以及生产目标来确定。一般来说，添加量会控制在一定范围内，以确保饲料的整体营养平衡和动物的健康。
在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，而人母乳中含量较多。低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，且保湿性，对热及酸均表现出较高的稳定性。
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