油烟罩是餐厅、酒店、校园等大型厨房需备东西，相信大家都有见过，它是用来吸取油烟的东西，油烟罩的出现解决了在烹饪时产生很多油烟的困扰，可是因为使用时间长，油烟罩里面或许表面会形成油垢，从而会影响厨房的环境卫生且有异味，也会影响油烟罩排烟效果欠佳，所以湖南油烟管道清洗厂家建议大家要定期清洗，在清洗油烟罩要深化清洗，简单的处理清洗作用也不明显，油烟罩的清洗也是我们很困惑的问题。
油烟由于系统的强制抽风，在往动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不髙，加人化油剂的水雾大限度地与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油 及气味全随水而去。穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。
油烟管道清洗方法。清洗药剂：清洗药剂根据油垢脏污程度按照相应比例与水混合达到好的清洗效果，采用pH值小 于12的化油剂，化油剂不会对烟道材质产生腐蚀、损坏。清洗方法。烟罩托排：取下托排，放人化油剂在水中浸泡使之油层软化后进行清洗。排风口：用高压水射流喷打去油剂，再配合人工铲除。油槽：铲除油垢，用化油剂清洗擦拭干净。烟道：技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔利用人工或者油烟管道机器人对烟道内进行清洗。后对每个孔进行密封处理，做到不漏 油、不跑烟。如采用人工进人管道内清洗，需要加强管道内通风，并配置36V低压灯。竖烟道清洗需拆卸管道上下两节，在烟道上方固定好工作绳及安全绳，用座板式单人吊具从上 至下清洗。此法危险性较大，要注意安全。现在部分企业采用机器人对油烟管道进行清洗，效果显著。风机：包括离心式、滚筒式及蜗牛式风机，采用高压水射流技术或人工清除油污。但清洗时，一定要切断电源。净化器：采用人工拆除，然后涂抹化油剂，再用高压水射流冲洗。清洗时要切断电源，放掉净化器内存高压静电。
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