用途：麦芽糖醇在食品添加剂中主要用作甜味剂，广泛应用于糕点、饼干、糖果、饮料等食品的制作中。它能够提供与蔗糖相似的甜味，但热量较低，适合需要控制糖分摄入的人群食用。
用途与用法用量：麦芽糖醇在农业领域的应用也较少提及。考虑到其作为一种天然甜味剂的特性，未来可能探索其在农业上的新用途，如作为植物生长调节剂等，但具体用法和用量需根据实验结果来确定。
麦芽糖醇，又名氢化麦芽糖，化学名为1,4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通过α-1,4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。
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