L-天冬氨酸,又称为α-氨基丁二酸,是一种非必需氨基酸,化学式为C4H7NO4。它在生物体内扮演着重要的角色,参与蛋白质的合成和其他生物过程。
用途:L-天冬氨酸在食品工业中用作营养增补剂和调味剂,可添加到各种清凉饮料、面包、饼干等食品中,用法用量:具体添加量会根据食品种类和工艺要求而定,通常按照一定比例添加到食品中。
食品添加剂:L-天冬氨酸常用作食品添加剂,特别是在饮料和食品中。它可以作为风味改良剂、营养增补剂和调味剂使用。例如,它可以与糖精钠等合用,改善食品的风味和口感。
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