用途：低聚半乳糖在食品工业中有广泛应用，主要用于婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品及糖果等。它不仅可以提供甜味，还能作为营养强化剂，改善食品的口感和质地。
用途：在饲料行业中，低聚半乳糖可以用作饲料添加剂，促进动物肠道健康，提高饲料的利用率。其添加有助于动物体内有益菌群的建立，改善肠道环境，从而提高动物的生长性能和健康状况。
分子式：由于低聚半乳糖（Galactooligosaccharides, GOS）是一种由半乳糖和葡萄糖通过糖苷键连接而成的低聚糖混合物，其分子式会根据具体的聚合度和连接方式而有所不同，因此通常不提供单一的分子式。
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