香油渣又称芝麻油渣与芝麻粕是一种东东。 香油渣是芝麻出过油之后的废弃物。 香油渣可以当作肥料给蔬菜等农作物施肥是的肥料，还有它还可以给家禽做饲料中掺和增加动物的食欲，还有经过加工鱼塘也可以用尤其是花卉管理香油渣是上好的花肥料。
香油渣也叫芝麻饼、香油饼，是芝麻制油加工后剩下的残渣、副产品。其有机质含量很高，每100千克香油饼中含有氮5.8%、磷3%、钾1.3%，可作为有机复合肥料。
不发酵的芝麻渣是不能直接使用的，需要提前腐熟发酵以后才能使用。如果不发酵直接使用会导致烧根的情况出现。 芝麻渣属于有机肥，用芝麻渣做肥料可以促进农作物的生长，使农作物变得枝繁叶茂。在使用时要将芝麻渣粉碎使用，颗粒均匀，还可以和其他的农家肥一起使用，但是使用前还是要将芝麻渣腐熟以后再进行使用。不腐熟的芝麻渣会在农田中发酵，发酵产生的热量会引起烧根烧苗，影响作物的生长，严重时还会导致植株的死亡。
芝麻渣发酵做肥料步骤
1、把芝麻渣收集起来，跟适量的土壤堆在一起，上面覆盖一层土之后，浇水发酵。
2、如果肥料数量不多，可以放在烈日下行暴晒，这样可以消灭虫卵和菌害。
3、如果用芝麻渣做农家堆肥，便可以在堆肥时放入农药和石灰等，来杀虫灭菌。
4、可以把废弃的芝麻渣放在合适的容器内部，加上适量的水进行沤制，等沤熟之后，再取其中的清液做追肥来使用，其残渣可以做底肥来使用。
5、可以把芝麻残渣做成的饼弄碎后，放入一个缸中，加入适宜的清水后密封浸泡，等芝麻渣发酵腐烂后，再取出来使用。
6、取一个大花盆下面垫适量的泥土，之后放入芝麻渣，盖上20公分左右的泥土，炮制1-2个月，等其发酵后，便可以当做肥料来使用。
芝麻渣属于什么肥
1、芝麻渣属于有机氮肥。
2、氮肥的主要作用是让增加叶绿素，加强营养，促使植株生长茂盛。
3、氮肥吸收太多会造成植株组织柔软，茎叶徒长，容易受到病虫侵害，耐寒能力也会有一定的降低。而缺少氮肥则会造成植株瘦小，叶片变黄，导致其生长缓慢，甚至不能开花结果。
4、氮肥有动物性氮肥和植物性氮肥等种类，人粪尿，马、牛、羊、猪的粪便，还有鱼肥、马掌等，都属于动物性氮肥。
芝麻渣、豆饼、菜籽饼、棉籽饼等肥料属于植物性氮肥。这两种都属于是有机肥料，而矿物质氮肥为无机肥料，或简称为化肥。
芝麻饼有机肥的作用有什么
1、芝麻饼是一种有机肥料，屋于饼肥类。芝麻饼中含有大量的有机质、蛋白质、剩余油脂和维生素等，养分浓度高。一般有机质含量为75~85%，氮为2~7%，磷为2~3%，钾为1~2%，还含有微量元素。
2、饼肥含有一定的油脂和脂肪酸化合物，吸水较慢。所以饼肥是一种迟效性有机肥，经过微生物的发酵分解后，才能发挥肥效。芝麻饼含氮晕高，分解速度快，有利于微生物分解，其肥效也快。
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