同时，荣和老酱酒还采用传统酿造工艺和陈酿方法，经过一年酿制工期，二次投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，确保了酒质的优良。 二、口感与品质 荣和老酱酒具有香气浓郁、口感醇厚、质地细腻、余味悠长等特点。其酱香味的口感绵软，细品之下细腻回味，酒香绵长。同时，荣和老酱酒还有一种特的粘稠质感，使得饮酒者有异乎寻常的感受。
终，这些酒荣获了金奖，这是中国白酒在国际舞台上获得如此殊荣。尽管当时颁发的奖牌上并未标明具体哪家烧坊的酒获奖，但后续经过贵州省的调查取证，明确了荣和烧坊生产的酒与茅酒均可使用金奖证书。
从原料的选取到酿造过程，再到陈酿时间与勾兑技巧，荣和酒都严格遵循这一传统工艺。这使得每一滴荣和酒都蕴含着茅台镇酿酒人的智慧与心血，也成就了其特的风味与深厚的文化底蕴。
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