白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。
产品名称】:L-谷氨酸(L-GLUTAMIC ACID)
【分 子式】:C5H9NO4
【分 子量】:147.13
【性 状】:白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);;易溶于沸水,微溶于冷水,尤其不溶于醋酸,丙酮和酒精。几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。
呈味 广泛用于 烹饪和食品加工。一般用量为 0.2%~0.5% 。人均日允许摄入量不超过 6g/d 。 L-谷氨酸盐酸盐用于改善啤酒的苦味,也可用作代盐剂、营养增补剂、增香剂。用途说明
赣州红日牌蛋黄粉用途
30元
产品名:蛋黄粉
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产品名:蛋清粉
双鸭山经营全蛋粉
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产品名:全蛋粉
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10元
产品名:单甘脂
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产品名:BHT二丁基羟基甲苯
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