火锅底料还有辣、微辣、清汤等多种分类，以满足不同人群的口味需求。火锅底料的主要原料包括牛油、色拉油、郫县豆瓣、白酒、醪糟、生姜、大蒜、花椒等，这些原料经过炒制，形成了各种风味的火锅底料。
正是这种对美味与健康的双重追求，使得和策餐饮赢得了众多客户的青睐。无论是的连锁火锅店，还是新兴的餐饮创业品牌，都愿意选择与和策餐饮合作，共同打造出让消费者回味无穷的火锅盛宴。
美味的背后离不开对健康的坚守。和策餐饮深知，食品安全是企业的生命线。因此，他们在原料采购、生产加工、质量检测等每一环节都建立了严格的管理体系。所有的原料都经过严格的检验合格后方能入库，生产过程中更是有多道质量检测关卡，确保每一份出厂的产品都符合国家和行业的食品安全标准。
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