用途:L-羟基脯氨酸在食品工业中可用作增味剂、营养强化剂和香味料。它主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等中,以改善食品的风味和口感。
L-羟基脯氨酸是一种常见的非标准蛋白质氨基酸,也被称为(2S,4R)-4-羟脯氨酸或L-羟脯氨酸。它在自然界中存在于某些蛋白质中,特别是在胶原蛋白中含量较多
L-羟基脯氨酸,也被称为(2S,4R)-4-羟脯胺酸,是一种非标准的蛋白质氨基酸。它在自然界中主要存在于胶原蛋白中,是胶原蛋白的重要组成部分。
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