三氯蔗糖为白色结晶粉末,无臭,味甜,易溶于水、乙醇和甲醇。它具有良好的稳定性和热稳定性,在加热、高温、长期保存等条件下不易分解或变色。
由于三氯蔗糖在工业领域的应用相对较少提及,且具体应用和用量取决于产品类型和生产工艺,因此无法提供具体的用法用量信息。
虽然三氯蔗糖主要不是用于农业,但在某些情况下,它可能被用作植物生长调节剂,以促进植物的生长和发育。然而,这种做法并不常见,且需要非常小心地控制其用量,以避免对植物造成伤害。
三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂,也被称为蔗糖素、蔗糖晶或三氯半乳糖。它是以蔗糖为原料的功能性甜味剂,甜度可达蔗糖的600~650倍,且其甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,具有口感。
在果酱、果冻类食品中,使用量为0.45g/kg;在糖果中,使用量为1.5g/kg等。具体用量应参照相关法规和标准,并根据产品的具体情况来确定。
由于三氯蔗糖在工业和化工领域的应用相对且复杂,具体的用法用量建议咨询相关领域的或查阅相关文献资料。