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无锡大蒜粉厂家

更新时间1:2025-01-18 08:37:32 信息编号:5c17dl2pgab3da 举报维权
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供应商 陕西晨明生物科技有限公司 店铺
认证
报价 人民币 20.00
有效物质含量 99.6%
外观 白色粉状
关键词 大蒜粉厂家,无锡大蒜粉,大蒜粉厂家电话,大蒜粉厂家价格
所在地 陕西西安高新区创新工业园
张经理
򈊡򈊥򈊥򈊢򈊩򈊠򈊢򈊦򈊣򈊢򈊡 2709392183

6年

产品详细介绍

大蒜粉用途功效:

大蒜粉的用途:大蒜粉,通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂。

保健、促生长作用:大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成,增加肉蛋中的香味成分,使肉蛋鲜味更美。加入饲料中可提高畜禽及鱼虾抗病能力,加快生长速度。 有清瘟、*、*的功能,可显著降低饲料中有效物质的毒性。

应用优点:可广泛应用于肉制品、膨化食品、方便面、腌渍食品、焙烤食品、沙司、汤类、鱼类、餐饮业、调味番茄酱…等调味品之中。

食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。一些食品添加增味剂后,呈现鲜美滋味,增加食欲和丰富营养。食品鲜味剂不影响酸、甜、苦、咸等4种基本味和其它呈味物质的味觉刺激, 而是增强其各自的风味特征, 从而改进食品的可口性。

增味剂是指能增强或改进食品风味的物质。 我国允许使用的氨基酸类型和核苷酸类型增味剂,有5’—鸟苷酸二钠、5’—肌苷酸二钠、5’—呈味核苷酸二钠、辣椒油树脂等7种。

水解动物蛋白(HAP)是新型食品添加剂,主要用于生产调味品,以及作为功能性食品的基料。HAP主要以鸡肉、猪肉、牛肉等为原料,通过酸解法和酶解法制备。

酸解法需强酸、高温,并且必需氨基酸色氨酸被破坏,酶解法条件温和,氨基酸不被破坏,构型不发生改变。动物蛋白质由多种氨基酸缩合及聚合而成,

所属分类:食品添加剂/增味剂

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