用途:乳糖醇在工业和化工领域的应用相对较少直接提及,但可能作为某些特殊产品的原料或添加剂使用。例如,乳糖醇可能用于生产某些化学品或作为某些工业过程的稳定剂。
乳糖醇是一种通过乳糖加氢还原制得的多元醇,具有清爽温和的口感,其甜度约为蔗糖的40%,热量相对较低。乳糖醇在食品工业中作为一种重要的功能性甜味剂被广泛使用,具有多种的性能和应用价值。
乳糖醇为白色结晶性粉末,无臭或略有特性气味,味甜,口感清爽,带有微弱的后味。其甜度适中,热量较低,且稳定性好,不易被口腔细菌分解产生酸性物质,因此具有防龋齿的作用。
用途:乳糖醇在食品工业中主要用作甜味剂、乳化剂、稳定剂和增稠剂。它可广泛应用于糖果、巧克力、硬糖、软糖、口香糖、冰淇淋、焙烤食品等产品的生产中,为这些产品提供甜味和口感上的优化。此外,乳糖醇还可用于果汁(味)型饮料、乳饮料等饮品中,调节其甜度和口感。
用途:在工业和化工领域,乳糖醇的应用相对较少,但可作为某些化学产品的原料或中间体使用。其具体应用情况需根据具体产品的生产工艺和配方要求来确定。
用途:乳糖醇在纺织行业中的应用尚未有广泛报道。由于乳糖醇具有某些化学性质,理论上可能通过间接方式用于纺织品的生产或加工过程,但具体应用情况尚需进一步研究和验证。
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