苍术又叫赤术、马蓟、青术、仙术， 就是我国名的一味中药材， 其性苦、辛， 温。归脾、 胃经。成分主要就是苍术醇、 苍术酮及大量维生素。
苍术喜凉爽气候，于低山阴坡疏林边、灌木丛中及草丛中。生活力很强，荒山、坡地、瘦地也可种植，但以排水良好、地下水位低、结构疏松富含腐殖质的沙质壤土生长好，忌水浸，受水浸后，根易腐烂，故低洼积水地不宜种植。
苍术有许多名称，大体可以分为两大类，即北方产的北苍术和南方产的南苍术；在南苍术一类中，以江苏句容产的矛术品质为佳，但北苍术这一个商品名称实际为一个混杂的概念，它不仅本科苍术这一种，还包括苍术属的其他种类，如关苍术等。
苍术提取物以菊科植物茅苍术的根茎为原料提取的黄棕色油状液体，主要成分为挥发油，苍术醇为其主要成分。苍术属菊科植物常用的有茅Chemicalbook苍术或北苍术，干燥根茎。性温，味甘苦，归肝脾肾三经，主要功能为燥湿健脾。
苍术(ATRACTYLODES JAPONICA)根茎提取物
英文名：ATRACTYLODES JAPONICA RHIZOME EXTRACT
它又叫关苍术(ATRACTYLOIDES JAPONICA)根茎提取物
在化妆品和日化产品中的主要是。
苍术是调制东方香型、辛香香型、草香香型、琥珀香型的重要原料；
对多种细菌都有作用，其优良的抗菌性，应用于防治粉刺，在洗发水中还可以去屑；
对酪氨酸酶有抑制作用，结合它的抗氧性，可用作美白和抗衰；
对脂肪细胞的分解有分解促进的作用，可用于减肥类化妆品。
苍术主要含挥发油，油中主要成分为苍术酮、苍术醇等。其它尚含少量维生素A样物质、维生素B、菊糖及多种无机元素等。
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