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龙岩α-硫辛酸厂家用途

更新时间1:2024-12-24 07:42:50 信息编号:5a2rcjitj26765 举报维权
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供应商 山东思扬生物科技有限公司 店铺
认证
报价 人民币 650.00
型号 25kg*1
保质期 24
有效物质含量 99
关键词 α-硫辛酸厂家用途,龙岩α-硫辛酸,α-硫辛酸厂家,α-硫辛酸厂家用途
所在地 山东济宁创新工业园
韩建平
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4年

产品详细介绍

性能描述:
本品为淡黄色粉末状结晶,几乎无味。在水中溶解度小,约为:1 g/L (20°C) 。溶于10% NaOH溶液,溶于脂肪族溶剂。在乙醇、氯仿、乙醚中易溶。

抗氧化剂和作为如丙酮酸脱氢酶(pyruvate dehydrogenase) 和甘氨酸脱羧酶(glycine decarboxylase)的辅酶,外源性硫辛酸被细胞内两种或多种酶还原。这种还原形式影响了细胞*的进程。增加谷胱甘肽(glutathione)合成, 调控转录因子活性。*。

α-硫辛酸是兼具脂溶性和水溶性的活氧剂,且硫辛酸的作用力也比其它抗氧化剂来得持久。硫辛酸能平衡*,促进葡萄糖的吸收,改善**的*控制,使*减少使用*或降糖药物。

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等 [1]。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

所属分类:食品添加剂/营养强化剂

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