食品接触用塑料材料及制品是指与食品直接接触的塑料制品，如食品包装袋、食品容器等。由于食品接触用塑料材料及制品直接与食品接接触，所以其安全性和质量是不可忽视的。进行食品接触用塑料材料及制品检测的目的在于检查和验证这些材料和制品是否符合国家卫生部的要求，以保障食品的卫生安全。仅凭肉肉眼无法判断食品接触用塑料材料及制品的质量和安全性，因此依托设备和技术进行严格的检测。
常见的食品接触塑料：
1.聚乙烯（PE）：聚乙烯是一种常见的塑料，在食品包装中广泛使用，如牛奶瓶、果汁瓶等。它具有良好的耐酸碱性和的防潮性能，同时也比较便宜。2.聚丙烯（PP）：聚丙烯是一种强度高、透明度好、易于加工的塑料，广泛应用于食品包装中。常见的例子包括塑料杯、饭盒、快餐盒等。
3.聚氯乙烯（PVC）：聚氯乙烯也是一种常见的食品接触塑料，但由于其含有有毒的氯元素，已经被一些国家禁止使用。在一些低温冷冻食品包装中，仍可能会使用PVC材料。
4.聚苯乙烯（PS）：聚苯乙烯是一种硬质、透明、易于加工和成型的塑料。常见的食品包装包括泡沫塑料餐盒、塑料杯等。
5.聚碳酸酯（PC）：聚碳酸酯是一种高强度、透明度好的塑料，应用于生产矿泉水瓶、婴儿奶瓶、饮料杯等。
6.环氧树脂（EP）：环氧树脂是一种高强度、耐化学腐蚀的塑料，广泛应用于制作灌装机械部件、咖啡机、热饮杯等。
检测项目
食品接触材料(塑料、涂料、树脂类)
感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙,烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锦、锗、丙烯睛、己内酷胺，双酚A，塑化剂 (邻苯二甲酸酷: DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP
食品接触材料(玻璃、金属、陶瓷/搪瓷类)
重金属溶出量、铅 (Pb)、 (Cd) 、 (Cr)镍 (Ni) 、砷(As)、 (sb) 、锌 (Zn)
纸制品类(食品包装用原纸)
铅 (以Pb计)、砷(以As计)、:荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌(志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)
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