其制备过程通常包括从甜叶菊叶中提取甜菊糖苷，然后通过酶法将葡萄糖基引入甜菊糖苷分子中，再经过蒸发浓缩和喷雾干燥等步骤得到终产品。
葡萄糖基甜菊糖苷为白色至淡黄色粉末、片状或粒状，其甜度约为白糖甜度的280倍，且去除了甜叶菊天然带有的苦味，使得甜味更加。
应用：葡萄糖基甜菊糖苷广泛应用于各种食品和饮料中，如糕点、糖果、饮料、乳制品、调味品等，作为低热量甜味剂替代传统糖类。
应用：葡萄糖基甜菊糖苷在工业和化工领域的应用相对较少直接提及，但基于其化学性质和稳定性，可能作为某些工业产品或化工原料的甜味剂或添加剂使用。
应用与用法用量：葡萄糖基甜菊糖苷在纺织行业的应用并不常见，且具体用法用量因产品而异，无法给出统一标准。
简介：葡萄糖基甜菊糖苷（英文名Stevioside）是一种通过酶法处理甜叶菊叶中的甜菊糖苷，并引入葡萄糖基后，再经蒸发浓缩、喷雾干燥得到的食品添加剂。
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