张方利此前曾公开表示，“继承一杯酒的贵州，生态、文明、滋养和健康”，既是黔酒股份的企业核心文化观，也是黔酒一号品牌发展的内在准则和外延逻辑。
目前，黔酒股份已拥有“三地三馆一院一酒庄”的生态酿酒基地，其中，黔酒一号品质研究院和黔酒一号酒庄的建成，标志着黔酒股份以“小而美、小而精”的酱香酒庄酒发展模式已经形成。
贵州黔酒股份有限公司董事长张方利表示，站在贵州酱香白酒新一轮发展的机会点，黔酒股份将力争在五到十年，甚至是更远的时间里，通过不断的品质沉淀、市场深耕、品牌和文化赋能，将“黔酒一号”发展成为贵州酱香白酒新符号。
“它（黔酒一号）就是时间的酒，时间沉淀得到的好酒。”邱树毅后如此总结到黔酒一号的品质特点。
以标准定义“时间的酒”，黔酒一号将自身的品质特点进一步细化、强化，这份标准的运用也将更加稳固地支撑起其价值的建造。
白酒、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅表示，在行业现有的白酒生产标准中，还存在缺少对产区及原料的限定，缺少特征指标，以及理化分析指标单一等问题，而黔酒一号（酒庄）酒标准正是抓住了红缨子高粱、生态酿造、传统大曲酱香型白酒生产工艺、核心产区几个亮点。
黔酒一号表示，未来五年到十年，将始终致力于以品牌、品质和品格为核心的品质主义，以言正、文质、风雅为品牌价值观，在中国酱香白酒核心产区仁怀，增添一个贵州酱香白酒“符号”。
一个“标准”，一个“符号”，黔酒一号要在这个复苏之年走向何方？
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