密度：20℃（常温），1.03千克/立方米；沸点197.3℃；燃点，418℃；表面张力，20℃时为46.49mn/m；热值约为5300千卡。化学式：（CH2OH）2，也称乙二醇。粘度，（20℃）约21.66mpa s。水的粘度为1.01。
相对容易点燃，个一键启动系统原因是：操作简单，使用方便，节省燃料和材料。植物油和甲醇的区别在于，植物油乙二醇需要大油泵和小喷嘴。燃油完全雾化后，与不小于18 kV的高压明火点火器匹配，然后匹配雾化炉头。
加热棒适用于植物油乙二醇，加热板适用于植物油。事实上，加热模式不会调整油品。如果油品质量差，加热时间长，加热温度高。通常，如果闪点大于100度，加热温度大于200度，加热温度的具体设定值约为200-300。如果闪点低于100度，加热温度约为130度。
加热棒配件重力加热油耗不高，主要取决于操作。由于85纯度的传统酒精油的热值约为3500，酒店食堂的厨师也使用得很好，因此炉头安装高热值植物油乙二醇不需要太低，火焰调节不需要太高，热值完全充足。
重要的是看营业执照的经营范围是否为生产、批发和零售。否则，制造商可能会打着植物油燃料的旗号销售虚假的技术和配方。此外，燃料测试报告对于了解燃料的热值以及是否属于危险化学品也非常重要。
制造商的规模包括占地面积、库存和人员。基本上可以排除只有少数销售额但没有技术和生产人员的公司。后，还有一些与植物油燃料是大类的总称，可分为两类：一类是植物油，其主要成分是脂肪酸甲酯；另一种是无醇燃料。
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