性状：
N-乙酰半胱氨酸呈白色结晶性粉末状，具有类似蒜的气味，味酸，且具有一定的吸湿性。它易溶于水，但在其他溶剂如乙醚、氯仿中的溶解性较差。
用途：N-乙酰半胱氨酸在食品添加剂中主要作为抗氧化剂和防腐剂使用。它可以有效清除食品中的自由基，防止食品氧化变色，并抑制细菌生长。
食品添加剂：
用法用量：具体添加量应根据食品种类、生产工艺和保存条件等因素来确定，并遵循相关法规和标准。
性状：
N-乙酰半胱氨酸为白色结晶性粉末，有类似蒜的气味，味酸，有吸湿性。它在水或乙醇中易溶，具有良好的溶解性。
饲料：
用途：N-乙酰半胱氨酸可以用作饲料添加剂，为动物提供必需的氨基酸营养。
用法用量：具体添加量需根据动物种类、生长阶段和饲养条件等因素确定。
N-乙酰半胱氨酸是一种接近白色的粉末，具有良好的水溶性。它在水中或乙醇中易溶，熔点范围在106-108℃之间。
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