鲫鱼和鲤鱼在食性、生活习性上具有相似处，但二者也区别。鲫鱼似乎更像一个"小家碧玉"。鲫鱼有一个特性是它一次吃食少。但是，如果鱼要生长，就需要食物给它能量，况且它们时刻游动，也是消耗在不断消耗能量的，就更需要补充食物。
根据鲫鱼的这一特性，我们在投喂时可以用少量多次的投喂方法。我认识的那位养鱼能手告诉我，他养鲫鱼时，鱼苗要投喂5顿，成鱼要投喂4顿。
基于鲫鱼自身对钙、磷元素的大量需求，池塘中的水要增添大量的钙磷元素，一般情况下每间隔20d在每亩水中添加60公斤的生石灰水，每间隔15d在每亩水中添加15到20公斤的。池塘可种通过添加有机生物肥料增加’机生物的数晕，也可种定期向池塘中投入事先养养的小球藻。在饲养的上半年，要降低微生物生态环境的，鱼塘中的鱼苗能正常生长。
鲫鱼苗养殖的水质管理：
鲫鱼苗下塘后要及时加水施肥，施肥量和间隔时间视水色、鱼苗浮头情况和天气等灵活掌握，水色达到褐绿色或油绿色为好。水的透明度维持在20厘米左右，同时应配备增氧机以防止浮头。正常情况下，鱼苗下塘7天应加注新水20～30厘米，之后仍要适时适量加注新水，整个培苗过程中要保持水质“肥、活、嫩、爽”。
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