农业和饲料:在农业和饲料领域,酪蛋白的具体应用也需要进一步研究。然而,由于其作为动物奶中的主要蛋白质,未来可能会在某些动物饲料或植物营养补充剂中有所应用。
在工业、化工和纺织行业中,酪蛋白的具体用途和用量可能因应用场景和产品需求而有所不同。一般来说,它可能用作涂料的基料、塑料的添加剂、纺织品的整理剂等。
用法用量:根据具体食品类型和加工需求而定,例如在冰淇淋中的添加量通常为0.3%~0.7%,在肉类制品(如火腿、香肠)中的添加量为1%~3%。
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