唾液酸是一种无色结晶，其熔点范围在185-187℃（分解）。它在水中具有良好的溶解性，也可溶于甲醇，但微溶于乙醇，不溶于乙醚、丙酮和氯仿。
纺织行业：在纺织行业，唾液酸的具体应用尚未广泛报道。但由于其特的化学性质，未来可能在某些特定的纺织工艺或材料中有所应用。
唾液酸，学名为“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物，初从颌下腺粘蛋白中分离出来。它是一种9-碳单糖的衍生物，其名字来源于希腊文，意为“唾液”，因为它能使唾液产生光滑的感觉。
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