性状：
L-组氨酸为无色针状或片状结晶，在277℃时软化，287℃分解。它味甜，25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，极微溶于醇，不溶于醚和氯仿。
饲料：
L-组氨酸可以作为饲料添加剂使用，但具体用法是将L-组氨酸添加到饲料中喂养畜禽。
添加量需要根据畜禽的种类、生长阶段和饲养环境来确定，一般建议遵循指导或相关标准。
工业：L-组氨酸在化学工业中可能有其特定的应用，但由于其主要用于生物和营养领域，所以在传统工业领域的应用可能较少。
用法用量：由于L-组氨酸在不同领域的应用方式和要求不同，因此其具体的用法用量也会有所不同。一般来说，在食品添加剂中，L-组氨酸的用量会按照食品的种类和配方要求来确定；在工业和化工领域，其用量则取决于具体的生产工艺和产品要求。对于纺织行业、农业和饲料行业的应用，建议参考相关行业的资料和标准来确定其用法用量。
在饮料中，L-组氨酸可用于缓和酸味并改进口味。
在酿造过程中，L-组氨酸可促进糖化作用。
在制造冰糕、冰淇淋、加工干酪和鱼肉制品等过程中，L-组氨酸可用作增黏剂和甜味矫正剂。
农业：
L-组氨酸可以用作植物生长调节剂和抗逆剂，有助于提高作物的适应性，但具体的用法需要根据作物和土壤条件来确定。
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