食品添加剂：鸡蛋白粉在食品工业中用作的蛋白源和功能性添加剂，用于提高食品的营养价值和口感。它可以用于制作糖果、糕点、冰淇淋等食品。
CAS号：由于鸡蛋白粉是混合物，因此没有特定的CAS号。
分子式：由于鸡蛋白粉主要由蛋白质组成，其具体的分子式取决于蛋白质的种类和结构。但通常，蛋白质是由氨基酸组成的复杂大分子，没有单一的分子式。
用途：在纺织行业中，鸡蛋白粉可用于增加印染的劲着性和固着性，作为固着剂使用。它可以提高染料的附着力和持久性。
用法用量：在染料及颜料浆中加入适量的鸡蛋白粉水溶液，具体比例需根据纺织品和染料特性来确定。
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