分子式：低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，因此其分子式会根据聚合度的不同而有所变化，无法给出单一的分子式。
性状：低聚木糖一般为白色或类白色粉末，无臭或稍有特异气味，易溶于水，不溶于乙醇。其粉剂易吸潮，应密封保存于干燥、通风环境中，防潮、防晒。
用途：低聚木糖在食品添加剂领域的应用广泛，可作为甜味剂、营养添加剂或保湿剂使用。在乳制品（如酸奶、乳酸菌饮料等）中添加低聚木糖，可以增加产品的营养价值并改善口感；
用途：在工业领域，低聚木糖可能用于生产某些特殊材料或产品，但其具体应用和用量需根据具体行业和产品来确定。
用法用量：因具体应用场景不同，无法给出统一的用法用量。建议在使用前咨询相关领域的人士或查阅相关资料以获取准确的用量和用法信息。
用法用量：低聚木糖在饲料中的添加量需根据动物的种类、生长阶段和饲养环境等因素来确定。一般来说，在蛋禽饲料中添加量为0.015%-0.020%，在生猪饲料中添加量为0.02%-0.025%，在肉禽饲料中添加量为0.005%-0.015%。
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