这是一个好的时代,也是一个坏的时代,用资本思维与创新模式融合,全世界都是你的舞台!在新商业的世界里,没有被淘汰的行业,只有被淘汰的产品和过时的商业模式,未来所有的商业竞争都会聚焦在产品创新和模式创新上。一家公司或一个老板,如果创新能力短缺注定会提前败下阵来,请记住没有创新力,哪有想象力!
重庆火锅,是中国传统饮食方式之一;以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味,具有菜品多样、调味特、吃法豪放等特点。它起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅大约是在清代道光年间,即有记载称重庆的筵席上开始有了水锅。
严寒的冬季,吃火锅方便快捷还暖和。也许还多人不知道,清油火锅也属红油火锅,要把这个概念搞清楚。就拿重庆火锅来说吧,火锅是从油脂上来区分,只有牛油火锅和清油火锅二种,压根就没有清油火锅和红油火锅这样的来区分的说法。反过来,红油火锅包含了清油火锅和牛油火锅这二种。先讲讲什么是红油火锅,在重庆,说红油火锅,一般指的就是红汤,也就是麻辣火锅。可以用植物油做,比喻菜籽油做,也可以牛油做,所以无论是清油或牛油的火锅都可以做成红汤,也就是红油火锅。
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