混凝土拌合物的工作性
混凝土拌合物的工作性是指指混凝土拌和物易于各施工工序施工操作（搅拌、运输、浇注、捣实）并能获得质量均匀，成型密实的混凝土的性能。对于不同的施工方式，其要求的工作性也不同。工作性是一项综合性的技术指标，包括：流动性、粘聚性、保水性。
流动性是指混凝土拌和物在自重或机械振捣作用下，能产生流动，并均匀密实地填满模板的性能；流动性的大小，反映混凝土拌和物的稀稠，直接影响着浇捣施工的难易和混凝土的质量；流动性通常通过坍落度、扩展度等指标来进行表征。
粘聚性是指混凝土拌和物内部组分之间具有一定的凝聚力，在运输和浇注过程中不致发生分层离析现象，使混凝土保持整体均匀的性能；粘聚性差的混凝土拌合物，在施工过程中易出现分层、离析现象；离析指混凝土拌合物各组分分离，造成不均匀和失去连续性的现象；常有两种形式：粗骨料从混合料中分离，稀水泥浆从混合料中淌出。分层指混凝土浇注后由于重力沉降产生的不均匀分布现象；混凝土的粘聚性通常采用目测的方式进行观察。
保水性是指混凝土拌和物具有一定的保持内部水份的能力，在施工过程中不致产生严重的泌水现象；保水性差的混凝土拌合物，在施工过程中，一部分水易从内部析出至表面，在混凝土内部形成泌水通道，使混凝土的密实性变差，降低混凝土的强度和耐久性。它反映混凝土拌和物的稳定性。
混凝土拌合物的流动性、粘聚性、保水性，三者之间互相关联又互相矛盾。如粘聚性好则保水性往往也好，但当流动性增大时，粘聚性和保水性往往变差，反之亦然。所谓拌合物的工作性良好，就是要使这三方面的性能在某种具体条件下，达到均为良好，亦即使矛盾得到统一。
混凝土的力学性能
由于混凝土强度与混凝土的其它性能关系密切，一般来说，混凝土的强度愈高，其刚性、不透水性、抵抗风化和某些侵蚀介质的能力也愈高，通常用混凝土强度来评定和控制混凝土的质量。混凝土的强度包括：抗压强度、抗拉强度、抗弯强度、抗剪强度、与钢筋的粘结强度等。由于抗压强度与其它强度有良好的相关性，因此，抗压强度常作为评定混凝土质量的指标，并作为确定强度等级的依据。依据混凝土立方体抗压强度标准值（以fcu.k表示），将普通混凝土划分为十四个等级，即：C15，C20，C25，C30，C35，C40，C45，C50，C55，C60，C65，C70，C75，C80。
冬天混凝土使用注意事项
1、冬天使用混凝土的时候，要注意加热水，如果加热水还是不能满足施工要求的话，可以加热骨料，而且水和骨料间的加热温度相差不能太大，要控制在22摄氏度到29摄氏度之间。另外，如果还是不能满足施工要求的话，可以将水温度控制在100摄氏度，但不可以把水直接加在水泥上。
使用混凝土的时候，要根据施工环境选择加热方式，不可以直接对混凝土进行加热，而且在施工前，需要将材料清理干净，材料里面不能出现冰块等杂物，避免影响混凝土的使用性能。
混凝土为什么对水质有要求？
含有脂肪、植物油、糖、酸等工业废水污水都不能用来拌和混凝土。因为这些含有杂质的水会降低水泥的粘结力，使混凝土的强度下降，所以不能使用矿物水中含有大量盐类，使得水泥不能很好抵抗水的侵蚀。对于矿物水的化学成分，满足因家规定的指标，或者与普通饮用淡水作对比试验，看强度不降低才能使用。
至于一般自来水和能供饮用的水，都可用来拌合混凝土。具体见标准GBJ63-89。
为什么混凝土试块以三块为一组？
混凝土试块是衡量混凝土构件强度的标准，也就是以试块受压破坏的强度，作为构件所能具有的强度。因此，除了试块应按构件一样制作外，试块还有一定的数量。因为尽管我们尽量作到试块的混凝土与构件的混凝土相同，但终究有一定的差别，如果单靠一个试块来鉴定构件的强度，恐难可靠。因此以三个一组，用三个试块的强度平均值作为这一组试块的强度(在特殊情况下需要去掉部分值)，也就是以它定为构件的强度。
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