啤酒麦芽粉碎时要求麦芽皮壳破而不碎，胚乳适当的细，并注意提高粗细粉粒的均匀度。由于麦皮中含有苦味物质，色素，单宁等有害物质，粉碎过细还会使啤酒色泽增加，口味变差。也会影响麦汁收得率，因此在麦芽粉碎时应尽可能使表皮不被破碎。
对辊粉碎机是为麦芽粉碎而设计，粉碎可以做到麦芽皮破而不碎，辊体齿形结构上特别适应麦芽粗中细配比。麦芽糖化效果更好，成品酒产量有所提升，口感更佳。
本机特点
1、外观美观简单
2、节能省耗
3、噪音低
4、粉尘少
5、微调轧距结构简单省力，锁紧手柄操作方便
6、封闭结构，不漏料
各种材质的对辊粉碎机均可定制（高铬合金棍子，不锈钢材质）
麦芽对辊粉碎机适用范围
对辊粉碎机广泛适合于啤酒、味精等生产厂家的主要设备配套使用。也适合于农村和城镇小型饲料厂使用。
麦芽对辊粉碎机主要要部件结构和调整
为了使粉碎机经常处于完好状态，延长粉碎机使用寿命，对粉碎机须经常进行调整、维护和保养。操作人员须熟悉整机及部件的调整、维护、保养的程序和内容。
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