食品经营许可证项目分类：
1、要是销售瓜果蔬菜就不用办食品证可以直接卖；
2、像超市、便利店销售带包装的食品就要办食品经营预包装备案，经营项目是销售预包装食品；
3、蛋糕店要办食品经营许可证，经营项目是蛋糕类食品制售；
4、制作熟食，熟食店要办食品经营许可证，经营项目是热食类食品制售；
5、饭店、小吃店要办食品经营许可证，经营项目是热食类食品制售，有凉菜的还要加上冷食类食品制售；
食品经营许可证操作流程等文件
1、食品安全有关的规章制度清单；
2、法定代表人身份证正反面同页复印件，食品经营企业食品安全管理人员身份证正反、面同页复印件一张及任职文件，单位食堂留样管理人员身份证正反面同页复印件一张、附件：食品经营企业、单位食堂、厨房、集体用餐配送单位应对从业人员进行食品安全培训；
3、培训内容包括食品经营或关键环节操作规程、食品安全制度、食品安全相关法律法规；
4、提供培训签到册、培训资料、培训照片；
5、场地证明（租赁合同、土地使用证、房产证等）；
6、从业人员健康证明；
7、授权委托书；
8、利用自动售货设备从事食品销售的，应提交自动售货设备的产品合格证明；验原件，收复印件1份；
9、具体放置地点（区域界示）平面图；经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法；
10、申请销售散装熟食制品的，应提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），生产单位的《食品生产许可证》复印件；
我国对于食品类的要求都比较严，核查的也比较严，所有食品类的，都要办理食品证。
办理食品经营许可的条件是什么
1、营业执照正副本
2、公章
3、法人身份证复印件
4、食品安全管理员身份复印件
5、经营场所和库房的房本复印件合租房合同复印件
6、法人能健康证
应当办理食品流通许可证的：
1、批发或零售预包装食品、散装食品；
2、食品交易有形市场；
3、其他；
食品流通许可新办应提交的材料
1、食品流通许可申请书 ；
2、名称预先核准通知书或营业执照复印件；
3、与食品经营相适应的经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图；平面图；
4、负责人及食品安全管理人员的身份证明；有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明；
5、与食品经营相适应的经营设备、工具清单；
6、与食品经营相适应的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件；
7、食品安全管理制度文本；
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