乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，属于双糖的一种，由葡萄糖和半乳糖通过1,4-糖苷键连接而成。
乳糖为白色晶体或结晶粉末，无臭，味微甜。它在水中有一定的溶解度（0.216 g/mL），但在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
用途：乳糖在纺织行业的应用并不普遍，但可能在某些特定的纺织品处理工艺中作为辅助剂使用。
用法用量：在纺织行业的应用中，乳糖的具体用量和用法需根据纺织品的要求和行业标准进行。
用途：乳糖在饲料领域也有一定的应用，如用于宠物罐头、动物饲料、水产饲料等。它可以为动物提供能量和营养，同时改善饲料的适口性。
乳糖为白色晶体或结晶粉末，无臭，味微甜。它在水中有良好的溶解性，但在乙醇、氯仿或乙醚等有机溶剂中不溶。乳糖的甜度相对较低，约为蔗糖的六分之一。
乳糖的焦糖化温度较低（蔗糖163℃，乳糖仅129.5℃），因此也被用于某些特殊的焙烤食品中，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。
