制作流程
将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒，五分熟后将鸡丁取出，将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁，再把鸡丁完全炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。做好准备工作后，取出适量蒸好的糯米，在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗，再加入少许胡椒、味精、盐，用荷叶将糯米包好，外用绵线捆扎，使糯米完全包裹在荷叶中。后将其置于小火上清蒸，到荷叶颜色变暗，荷叶香味已可闻到时，即可取出食用。
拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味特。是盘县传统小吃，久负，既是平时的小吃，也是宴会中一道名菜。
糯米，这种亚洲文化中的瑰宝，不仅美味可口，还具有许多健康益处。糯米鸡的口感软糯，味道鲜美，是一道非常受欢迎的美食。它不仅适合作为主食，还可以作为下午茶或晚餐的配菜。如果您喜欢尝试新的美食，那么糯米鸡值得一试。
虽然糯米的好处很多，但是也要注意一些问题。比如，过度食用可能会导致肥胖和其他健康问题。此外，糯米不含谷氨酸，因此在长期食用糯米时，需要注意摄入其他含谷氨酸的食品，如豆类和肉类，以确保营养均衡。
糯米鸡是一道美味可口的美食，具有丰富的营养和健康益处。无论您是糯米爱好者还是美食家，都不容错过这道美味佳肴。让我们一起享受糯米鸡带来的美味和健康吧！
糯米鸡在烹饪的时候一定要注意提前进行葱姜蒜料酒的去腥作用，而且还要注意进行腌制，这样对于整个口感来说是比较好的，如果准备好这一点，以后再上锅的时候，想要糯米香，更重的话，就是把整个鸡剁碎，然后把它混在糯米里进行一层覆盖，这样的话它的糯米口感是更加好的，还要注意的是想要它的口感比较强的话，一定要注意，就是把它包裹在里面，如果只是想有一点都没味的话，就可以把糯米放到鸡肚子里，这样的话那米味不是会特别重，但是又会有淡淡的清香，效果也是非常不错的。
襄阳广式茶点牛肉胶联系方式
面议
产品名：牛肉胶
仙桃广式茶点黑糯米糕供应商
面议
产品名：黑糯米糕
武汉生产虾饺皇供应商
面议
产品名：虾饺皇
孝感半成品鲜肉干蒸批发
面议
产品名：鲜肉干蒸
孝感速冻马拉糕厂家
面议
产品名：马拉糕
常德速冻四海鱼蛋供应商
面议
产品名：四海鱼蛋
仙桃销售红豆咸肉粽厂家
面议
产品名：红豆咸肉粽
武汉生产叉烧包厂家
面议
产品名：叉烧包