CAS号：55589-62-3（请注意，不同来源可能给出不同的CAS号，但55589-62-3是较为常见的）
分子式：C4H4KNO4S（也有资料给出C4H5NO4S，但考虑到钾离子的存在，C4H4KNO4S可能更为准确，尤其是在考虑钾盐形式时）
安赛蜜是无色至白色结晶性粉末，无臭，具有强烈甜味。
它对光、热稳定，能耐225℃高温，pH值适用范围较广（pH=3-7）。
在空气中不吸湿，易溶于水（如30g/100ml，20℃），微溶于乙醇等有机溶剂。
纺织行业：目前，安赛蜜在纺织行业的应用尚未广泛报道，可能不是其主要应用领域。
农业：安赛蜜在农业领域的应用同样有限，不常用于植物生长调节剂或农药等方面。
饲料：安赛蜜在饲料中的应用也较少见，不是饲料添加剂的主要成分。然而，在某些特定情况下，它可能作为饲料中的甜味剂或调味剂使用，但具体用法和用量需遵循相关法规和标准。
在中国，根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，安赛蜜在水果及其制品中仅允许用于果酱及蜜饯凉果类（蜜饯类），大允许使用量为0.3g/kg。
在工业和化工领域，安赛蜜的具体应用相对较少被提及，但可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。例如，在某些合成过程中，安赛蜜可能作为反应物或催化剂的组成部分。
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