随着社会经济的发展，食品销毁的数量也在逐年上升。在食品生产、流通或消费过程中，不合格食品的出现时有发生，这些食品如果直接进入市场，将会对消费者的健康构成威胁。因此，在食品销毁的过程中，经过各种处理方式和技术，确保食品在销毁后不会对环境和人类健康造成任何危害。
为了食品销毁工作的顺利开展，需要建立完善的销毁机制和标准，不断完善销毁技术和设备。同时，部门还需加强监管力度，建立完善的监管制度，加强对食品生产企业和销售企业的检查和监管，杜绝不法企业偷卖不合格食品的行为。
过期食品销毁注意事项：
1、选择产品销毁公司时请核对其公司信息、程度、销毁，以防受；
2、在运输过期食品前请检查外包装盒是否损坏，根据其规格、重量、类型选择合理的运输工具；
3、提前查看天气情况，避免因天气原因导致产品受损；
4、了解产品运输过程中的路线、路况、道路常宽度，避免运输车辆无法穿过的情况；
5、切不可谎报产品类型，以免产品不满足之前双方确定的销毁方式，造成环境污染与人员受伤。
平时生活中，差不多很多家庭都会有食品过期的现象。很多人认为食品一旦过期就变质了，不能再吃了。但也有人认为，食品过期是一种保护期，并不是过期就一定变质了，有的还可以继续食用。那么哪一种观点是对的呢？其实，食品的保质期是指“产品在正常条件下的品质担保期限”。保质期并不是判断食品有没有变质的标准。有的食物过了保质期可以继续食用，有的可能已经变质了。所以食品过了保质期之后还能不能继续食用，需要自己根据实际情况去做判断。
但有一点可以肯定，市场上不能流通过了保质期的食品。这会对食品市场和人们的健康造成很多不利的影响。为了让食品行业有序健康地发展，也让市面通着让消费者放心的食品，过期食品销毁就成了极其有必要存在的处理方式和流程了。
所属分类：物资回收/销毁
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