此外，荣和酒业还采用开放式凉堂堆积发酵与封闭式入窖窖内发酵相结合的特方式，以及高温堆积发酵工序，使得酒中微生物体系更加丰富多样，从而赋予荣和窖藏酒特的酱香、幽雅细腻的特点。
品质特点 1. 观色：荣和窖藏酒晶亮透明，微呈黄色，无悬浮物与沉淀，展现出纯净的美感。 2. 闻香：其酱香且幽雅细腻，低而不淡，浓而不艳，令人陶醉其中。
以下是对荣和窖藏酒品质的详细探析： 一、得天厚的自然条件 荣和酒业坐落于风光秀丽的赤水河畔——茅台镇，与茅台同享得天厚的水源、气候、土壤等自然条件
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