商户要通过更准确的线上分类定义(类比商场的楼层导航功能,分类准确能让更多意向用户找到)、更丰富的线上标签信息(类比广告传单,把亮点和卖点提前曝光)、更好的榜单和频道排名(类比橱窗展示,的商家更容易获得关注)等,完善品类标准打法,影响用户进店消费。
我们每一个餐饮门店都有对应的消费群体,或是年轻人,或是上班族,或是家庭为主,不同的消费群体,商圈的选择是完全不同的。在选址之前,一定要清楚的知道自己为哪波消费者服务,然后选择目标消费群体扎堆的区域开店。很多人好奇,为什么星巴克总是坚持将店址选在写字楼或商场。其实,星巴克这样的选址是非常符合其自身定位的,它的定位是咖啡,所以选址一定要能够体现其形象。
你进行店面评估的时候,还有重要的一点就是要按照地图,每一个街道的方向去走15分钟,然后画一个大概的范围。这样你在做宣传的时候,才能准确的判断人口量,所以一定要有这个区域的概念。如果,在你点的这个圈里,你的目标客户相对较少,那么你的选点就是有问题的。
街边店选址重要的就是找到餐饮店扎堆的地方选址,千万不能这条街上都是卖服装,只有你一家餐饮店,而应该选择类似餐饮一条街的地段。餐饮店越多的地方越能够形成“聚集效应”,能够大程度的吸引和聚拢消费者,比如本地特色美食一条街,夜宵一条街,早餐一条街,这种聚集效应在城里很常见,也是我们街边选址要着力关注的地方。同品类扎堆在一条街上是常见的,比如麦当劳、肯德基、德克士这些做汉堡的一般都是选择在一起开店,所以人们常说:有麦当劳的地方就有肯德基!
左庭右院牛肉火锅:DIY收尾,省心省力.福建和潮汕人喜欢用什么收尾一顿火锅?当然是自制牛肉粿条。在左庭右院,顾客涮一份牛肉,煮一份粿条,添上牛肉汤淋入酱料,家乡味道顿时来了。另外,食客自制还节约了店铺人力,省事省心的同时,还能拥有一批稳固的消费群体。
“爱在味道里,浪漫在火锅里”“情人节暖心火锅,浪漫邂逅味道”等这些答案出来,让人惊呼“发朋友圈一点不愁了”。像连锁火锅品牌一般都有专职的品宣团队,对于一些小型单店,没有这些岗位预算,他们是否对此功能感兴趣?
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