广义的田黄石呈黄、白、红、黑等色,其中以黄色为常见,如果进一步划分则有橘皮黄、黄金黄、枇杷黄、桂花黄、熟栗黄、杏花黄、肥皂黄、糖果黄等。具有珍珠光泽、玻璃光泽、油脂光泽,微透明至半透明,少数透明。硬度2·5,密度2·65~2·90克/厘米3。质地致密、细腻、光洁。尤为引人注目的是其肌里隐约可见萝卜纹状细纹,颜色外浓而向内逐渐变淡,表面时而裹有黄色或黑色石皮间有红色格纹。此萝卜纹、石皮和格纹是原生寿山石矿石经风化之后在搬运的沉积过程中逐渐形成的,为田黄石所的外观特征,素有“无纹不成田”、“无坡不成田”、“无皮不成田”之称。诚然,从石质来说,仍以纯净为贵。
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现知田黄石矿床仅分布于福州市北郊寿山溪一带。按产出状况的不同,其分布有上坂、中坂、下坂、碓下坂之别。上坂又称“溪坂”,指的是靠近坑头溪水发源地一段的水田。这一带出产的田黄石色浓质灵,似坑头“水晶冻”。中坂紧接上坂,往下延至铁头岭,中有溪管屋。这一带所产的田黄石色浓质嫩,质地佳。下坂位于坑头、贝叠两溪汇合处之下游,所产田黄石色如桐油,质地凝腻。碓下坂靠近碓下,其所产田黄石极少,且质硬而粗,色泽黝暗。
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田坑石各个品种之间的区别主要在于彼此色泽、质地、产出状况等方面的差异,田黄石各个品种之间的区别亦在于彼此色泽、质地等方面的不同或不完全相同,人们可以据此对它们进行鉴定。与田黄石相似的寿山石品种,据方宗王圭的研究,主要有掘性高山石、掘性都成坑石、掘性坑头石、鹿目格石及黄冻、善伯洞石、连江黄石、荔枝洞石等。
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