麦芽糖粉是麦芽糖的碳水化合物形式，通常是通过淀粉经双酶法水解，并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥等工艺制成的白色粉末状淀粉糖制品。
麦芽糖粉在饲料行业中可能作为甜味剂或添加剂使用，以改善饲料的口感和风味，促进动物的食欲和消化吸收。然而，其具体应用效果需根据动物的种类、生长阶段和饲养条件等因素来确定。
它是一种新型的甜味剂，广泛用于糖味食品加工中。麦芽糖醇甜度约为蔗糖的0.9倍，味道，接近蔗糖，但不被消化。
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