液化气的特点：存在安全隐患，易燃，易爆，价格高，用量大等原因，一直不是终端老板好的选择。醇基燃料的特点：可以自己生产调配，价格低廉，用量省，已在燃料市场成熟运用了30年，只是近年来，醇基燃料因为明火可以点燃，闪点低，导致事故频发，给社会造成了极坏的影响，而遭到相关部门管制。植物油燃料的优点：醇基燃料市场被禁用后，而发展起来的植物油燃料，有着属于自己的特优点，闪点高，可高达180度；常温常压下，明火点不燃，安全有保障；热值高，可达12000大卡，温度高，可达1360度；炒菜做饭的速度更快，用量比传统的液化气，醇基燃料节省30%-50%。因此植物油燃料已成为，厨房燃料市场上除天然气后的又一匹黑马。
植物油燃料有别于醇基燃料和甲醇燃料，植物油燃料是厂家直接出货，不需要自己生产，属于成品油输送的方式，操作简单，产品质量稳定，耐烧，耗量低，创业者拿到当地去开发市场，赚取中间的差价。而醇基燃料和甲醇燃料，是属于配方型燃料，公司教授燃料油技术，原材料在本地采购，虽然价格低廉，但是，由于品质参差不齐，油品质量不稳定，为力小，用量大，综合对比下来，没有植物油燃料省钱！且醇基燃料和甲醇燃料，主原料为甲醇，是属于三类危险品，在我国部分地区，已开始禁用这类燃料。
植物油燃料的品质与价格是相匹配的：要想获得植物油燃料，价格就不可能很便宜，基本上，好植物油燃料的价格都在5000元/吨的样子，在竞争日益激烈的现在，企业无论大小，都是处于微利时代，价格差异一般都在这个区间值浮动，偏离太多，要么就是质不配价，燃烧出来会有刺鼻的味道，并且产生大量的浓烟；要么是打着植物油燃料的名号，销售的是其他成份的燃料油，原因只是植物油燃料被大众所认可。
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