D-核糖是一种白色结晶性粉末，熔点为88至92℃。它具有良好的水溶性，并带有一种清凉口感的甜味，其甜度约为蔗糖的0.7倍。
D-核糖在纺织行业的直接应用相对较少，但由于其来源于天然物质，可能会间接影响纺织原料的质量和特性。目前，D-核糖在纺织行业中的具体应用方式和用量尚未有广泛报道。
D-核糖在食品工业中主要用作甜味剂和风味增强剂。它可以替代传统的合成甜味剂，为消费者提供更加健康、天然的食品选择。
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