【产品名称】 杜仲叶绿原酸
【提取部位】:杜仲叶
【规 格】 杜仲叶绿原酸10% ~ 杜仲叶绿原酸 90%
【检测方法】HPLC(薄层色谱)
绿原酸 / 绿原酸 植物提取物（绿原酸）；【名称】：绿原酸 【英文名】：chlorogenic acid 【cas】：327-97-9 【货号】：s30617 【规格】：br，98% 【分子式】：c16h18o9 【分子量】：354.31 【熔点】：210℃ 【用途】：绿原酸具有抗菌活性，对金黄色葡萄球菌的mic为400ng/ml；对透明质酸酶抑制的ic50为1.85mmol/l；
【规 格 】 50%
【熔 点 】 208℃
【溶 解 性】 25℃水中溶解度为4%,热水中溶解度更大
【分 子 式】 C16H18O9
【分 子 量】 354.31
【 C A S号】 327-97-9
树皮灰褐色,粗糙,内含橡胶,折断拉开有多数细丝。嫩枝有黄褐色毛,不久变秃净,老枝有明显的皮孔。芽体卵圆形,外面发亮,红褐色,有鳞片6-8片,边缘有微毛。
某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。
（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；
（2）易被机体吸收利用；
（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；
（4）强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；
（5）卫生安全，质量合格，经济合理。
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