例如香精这个日化原料,柠檬味的香精就有4种,有水溶性的有油溶性的有的有无色透明的,像德国洋樱集团生产的日化香精,包装都是避光保存的塑料桶,要用鼻子闻一下香精的香味,要接触到香精实体才能闻到香味的,就需要采购员到门店去看实物,于是,日化原料销售市场的实体门店就有了生存的空间。
日化原料主要包括洗涤剂原料和化妆品原料。日化原料当中较为重要不可少的一种物质叫做表面活性剂,表面活性剂是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。
日化香精是指用于香水、化妆品、盥洗用品等日用品的香精,按香精的香气主题可区分出各类主要的香型和韵调。
日化香精的调配方法:
1、从香原料的相对分子质量、沸点、蒸气压、碳原子数、分子结构、粘稠度等方面,可以略知其香气的扩散、强弱、持久和稳定的程度;
2、从香原料的熔点、凝固点、溶解度、互溶性等方面,可以预料其在某些温度时的状态,避免在气温变化时出现混浊、冻凝、沉淀、分层等现象;
3、了解香原料在多种香精、溶剂、加香产品中的溶解度,可以避免香精和加香产品发生混浊、沉淀等状况,并且减小因过滤而引起的损耗;
4、从香原料的化学分类以及分子结构、官能团性质等方面,以及考虑醇、酸、酯、醛、酮、、醚、内酯、缩醛、缩酮、泄馥基等多类香原料的化学性质,预计它们之间的相互作用,以及香精与加香产品之间的化学作用关系,为香精配方的设计提供支持;
5、了解香原料的相对密度、折光率、旋光度等数据,可以帮助调香者了解香原料的规格;
6、从化学分析、纯度鉴定以及其所含成分的性质、数量,可以知所取舍,避免香精和加香产品出现变质、变香、变色等情况;
7、了解某些香原料对人体生理的影响,如性、毒害性、性等及其暴露剂量,可以少用或不用那些会影响人体生理状态的原料;
8、掌握物理上的吸附、吸收、饱和等原理以及化学方面的氧化、还原、酯化、分解、聚合、缩合等知识,有助于解决设计香精配方时香气在扩散性、强弱、持久性、稳定性等方面的诸多问题;
9、通过物理、化学数据的验证,可以掌握有关香原料和香精的使用方法与贮藏方法,例如耐热、耐酸、耐碱、抗氧化、避光、与金属接触的作用等,从而可以防止出现产品变质、变香、变色等状况和造成损失;
10、从某些试验数据,例如某些香料的香气能为人们感官所觉察的低浓度用量,以及从香料之间的香气相对强度系数等,可以大致拟定出香精配方中香原料的用量和相互之间的比例。
日化香精的选择方法:
1、日化香精常用于对香水、化妆品、盥洗用品和工业制品加香矫味的香精。主要应用于香水、古龙水、花露水、美容化妆品、护肤化妆品、香皂、浴用剂、洗涤剂、毛发化妆品、芳香剂、室内芳香剂、祛臭剂、,以及橡胶、塑料、涂料、纤维、印刷油墨等工业制品;
2、有数千种香料可作日化香精调配的原料。香料的香气按性质可归纳为:清凉香、叶香、柑橘香、果香、花香、辛香、草香、树脂香、膏香、木香、壤香、苔香、动物香、皮革香、醛香等等。日化香精作为一混合物,其整体香气能容易地被分辨出主题。按香精的香气主题可区分出各类主要的香型和韵调。
香精的分类 :
按用途分:食品用,烟草用,化妆品用,肥皂用,牙膏用;
按香型分:果香型,花香型,药草型;
按形态分:液体香精,粉末香精,固体香精;
按溶解性分:水溶性香精,油溶性香精,乳化香精。
常用的粉末香精有三种类型:
(1)拌和形式的粉末香精:几种粉状香味物质相互混合而得,如五香粉,咖喱粉等;这些香味大多来自天然的植物香料,而在调配肉类香精;香草粉、香兰素等也是拌和形式的粉末香精。
(2)吸附形式的粉末香精:使香精万分吸附于载体外表上,此种香精组成要具备低挥发性;各种肉类香精则多为吸附形式的粉末香精。
(3)包覆形式的粉末香精则是如今食品工业应用多的粉末香精。
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