无论您是开快餐店，超市，水吧，蛋糕店，外卖店，水果摊等，都要依法办理食品经营许可证。在许可证上标明所经营的项目。
需要提供办理食品经营许可证（食品）的基本材料:
1、营业执照副本复印件
2、 企业公章
3、法定代表人身份证复印件
4、经营场所方位图
5、 经营场所平面图
6、食品经营许可证申请表
7、 食品安全管理制度
8、 与办理事项其它材料
食品经营许可证项目分类：
1、要是销售瓜果蔬菜就不用办食品证可以直接卖；
2、像超市、便利店销售带包装的食品就要办食品经营预包装备案，经营项目是销售预包装食品；
3、蛋糕店要办食品经营许可证，经营项目是蛋糕类食品制售；
4、制作熟食，熟食店要办食品经营许可证，经营项目是热食类食品制售；
5、饭店、小吃店要办食品经营许可证，经营项目是热食类食品制售，有凉菜的还要加上冷食类食品制售；
食品经营许可证操作流程等文件
1、食品安全有关的规章制度清单；
2、法定代表人身份证正反面同页复印件，食品经营企业食品安全管理人员身份证正反、面同页复印件一张及任职文件，单位食堂留样管理人员身份证正反面同页复印件一张、附件：食品经营企业、单位食堂、厨房、集体用餐配送单位应对从业人员进行食品安全培训；
3、培训内容包括食品经营或关键环节操作规程、食品安全制度、食品安全相关法律法规；
4、提供培训签到册、培训资料、培训照片；
5、场地证明（租赁合同、土地使用证、房产证等）；
6、从业人员健康证明；
7、授权委托书；
8、利用自动售货设备从事食品销售的，应提交自动售货设备的产品合格证明；验原件，收复印件1份；
9、具体放置地点（区域界示）平面图；经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法；
10、申请销售散装熟食制品的，应提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），生产单位的《食品生产许可证》复印件；
食品经营许可证核发（从事食品销售、食品制售的经营者）、食品经营许可证变更（涉及现场核查）提出申请，需要现场核查的，组织现场核查通过后，核发食品经营许可证。不符合许可条件的不予以许可。
新办食品经营许可证需要提交的材料：
（1）食品经营许可申请书原件1份；
（2）营业执照，机关事业单位、社会团体、民办非企业单位法人登记证；
（3）食品安全管理制度；
（4）申请销售散装熟食制品、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议，提交生产单位的《食品生产许可证》;
（5）在餐饮服务中提供自酿酒的经营者应当提交具有的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。
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