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磷虾油微囊粉是一种由南极磷虾油经过微囊技术处理而成的粉末状物质。它主要通过将磷虾油包裹在的壁材中，形成直径一般为1到500微米的微囊，从而提高产品的稳定性和生物利用度。这种技术使得磷虾油更容易被人体吸收和利用，并且方便储存和运输。
磷虾油微囊粉富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），这两种Omega-3多不饱和脂肪酸对人体健康有多种益处。此外，磷虾油微囊粉还含有磷脂和虾青素，具有强大的抗氧化能力，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
磷虾油微囊粉广泛应用于中老年奶粉、功能食品、特医食品、固体饮料和保健品等领域。由于其良好的水溶性和分散性，它可以作为营养补充剂添加到各种食品和饮品中，提升产品的营养价值。
目前市场上磷虾油微囊粉的产品规格多样，常见的纯度有10%和20%，并且可以根据客户需求进行定制。一些供应商提供的磷虾油微囊粉产品规格为20%，包装为500克/袋，价格根据购买量的不同有所优惠。
磷虾油微囊粉应按照化学品安全技术说明书（MSDS/SDS）进行贮存和使用，以避免可能的人身和环境安全风险。产生的危险废弃物也应交由机构处理。
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