共轭亚油酸甘油酯是以食品级的红花籽油为原料，通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸，然后以食品级脂肪酶为催化剂，将共轭亚油酸脂肪酸与甘油进行酯化而成的一种化合物。
用途：共轭亚油酸甘油酯可以作为营养增补剂添加到各类食品中，如乳制品、食用油、糕点等，以提高食品的营养价值。它还能改善食品的口感和质地。
用途：在化工领域，共轭亚油酸甘油酯可能作为某些化学品的原料或助剂，但其具体应用和用法用量尚未有明确的资料或研究。
CAS号：由于这是一个具体的化学物质，其CAS号是一个固定的数字串，但在此不提供具体数值，因为需要查阅化学数据库获取。
共轭亚油酸甘油酯是一种含有共轭亚油酸的甘油酯类化合物，具有特定的化学结构和性质，广泛应用于多个工业领域。
食品添加剂：
用途：作为食品添加剂，用于调节食品的某些性质，如口感、质地等。
用法用量：根据食品类型和所需效果，按照相关食品法规和标准添加。
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